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INTRODUCTION學校簡介

廣西華南烹飪技工學校是經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳批準成立的，集培訓、學歷、考證、就業(yè)為一體的重點烹飪類專業(yè)技工學校，自1996年辦學以來，在上級主管部門的支持下，華南教育堅持“創(chuàng)廣西名校、爭國內(nèi)一流、與國際接軌”的發(fā)展戰(zhàn)略，貫徹“培養(yǎng)技能人才，服務社會需要”的辦學宗旨，秉承“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向”的辦學方針，在改革和創(chuàng)新中實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展，獲得良好的社會知名度和美譽度，蜚聲區(qū)內(nèi)外，并被廣西教育廳評為三星級校園。

光輝歷程

1996年

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廣西華南烹飪學校成立；

2003年

廣西第三屆烹飪大賽
我校獲得團體賽金獎；

2004年

我校獲得全國職業(yè)
培訓機構(gòu)先進單位；

2005年

我校參加廣西烹飪
絕活賽獲得一等獎；

2006年

我校老師參加CCTV《美食冠軍》
全國電視烹飪大賽獲亞軍；

2007年

第十七屆中國廚師節(jié)暨中餐技能
創(chuàng)新大賽19項大獎花落華南；

2008年

我校烹飪大師參加中央電視臺
第二套節(jié)目《電視超人》；

2009年

我校參加《南國早報》組織的“香蕉宴”，
受到《南國早報》的持續(xù)關(guān)注；

2010年

榮獲南寧市東南亞國際
旅游美食節(jié)十七項大獎；

2011年

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)舉辦的十大美食比賽
我校學子榮獲二十多項大獎；

2011年10月

我校學員們優(yōu)秀的表現(xiàn)及打造出的精英作品，吸引了大量的中外媒體前來報道和游客的觀賞；

2011年11月

廣西華南烹飪學校與南寧職業(yè)技術(shù)學院合作辦學簽約儀式，在提升學生學歷、綜合素質(zhì)、辦學水平上將跨入一個新的里程碑；

2012年09月

我校黃盛、朱偉楊羅銀三位老師分別榮獲中國烹飪大師、桂菜大師稱號；

2012年11月

我校榮獲人社廳批準的56所技工學校中，一所專業(yè)的烹飪學校稱號；

2013年

我校被南寧市批準為定點培訓機構(gòu)；

2013年09月

我校學生參加南寧市中職學生大賽，包攬烹飪專業(yè)一、二、三等獎；

2014年05月

我校師生參加第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽（廣西賽區(qū)），獲得8金13銀4銅佳績；

2014年11月

我校師生參加第五屆職業(yè)技能競賽全國總決賽獲得三枚特金、四枚金牌的佳績；

2015年

參加東南亞美食節(jié)分別獲得一金兩銀佳績；

2015年

受邀拍攝法制頻道《沖鋒吧！少年》；
受邀拍攝都市頻道《愛上生活》；
受科技出版社邀請撰寫《養(yǎng)生菜集》；

2015年

參加廣西第二屆農(nóng)民工技能大賽分別榮獲中式烹調(diào)項目第一名、第二名佳績；

2015年

參加東南亞美食節(jié)榮獲特金獎；
參加廣西烹?yún)f(xié)邕梧“交流創(chuàng)新菜”榮獲第一名；

2016年

我校成功申辦廣西華南烹飪技工學校，標志著我校職業(yè)教育水平邁上新臺階；

2016年4月

我校參加《全國中職技能大賽》中職院校廣西選拔賽獲得四個一等獎、一個二等獎、四個三等獎；

2016年5月

全國科技活動周南寧市屬學校學生職業(yè)技能大賽中式烹調(diào)（中職組）我校包攬了一、二、三等獎；

2016年5月

全國職業(yè)院校技能大賽（中式烹調(diào)組）總決賽，獲中職組全國熱菜決賽三等獎；

2016年6月

我校學生參加第六屆全國飯店業(yè)技能競賽廣西賽區(qū)9金、8銀、4銅的好成績；

2016年9月

我校參加2016年東南亞國際美食節(jié)，獲4個特金、3個金獎、2個銀獎、2個團體特金獎；

2016年9月

東盟高技能人才月我校學生獲得了一、二、三等獎；

2016年9月

我校學生參加了第六屆全國飯店業(yè)技能競賽總決賽劉勝、黃碧星、農(nóng)開湖三位同學獲得3個金獎，2個全國技術(shù)標兵榮譽稱號；

2016年9月

在第三屆全區(qū)農(nóng)民工大賽決賽（中式烹調(diào)組），我校學生獲二、三等獎；

2016年12月

我校第二十屆“華南杯”烹飪技能大賽暨二十周年校慶圓滿舉辦；

2017年5月

我校榮獲中國餐飲30年桃李芬芳獎；

2017年6月

我校舉辦夏季雙選會暨“博尚杯”烹飪技能大賽；

2017年6月

舉辦何逸奎大師收徒儀式暨桂菜人才發(fā)展論壇，弘揚中華傳統(tǒng)文化，助力桂菜推廣發(fā)展；

2017年8月

東盟六國駐南寧總領(lǐng)事館吳萬雅女士等一行7人應邀到我校參觀，雙方就“一帶一路”游學計劃展開商洽；

2017年8月

我校聯(lián)合南寧電視臺《新聞社區(qū)》欄目開展社區(qū)公益活動；

2017年9月

我校選派教師赴香港參加2017 年世界粵菜廚皇大賽，我校六人三組選手榮獲兩金一銅佳績，何逸奎大師榮獲“廚皇”稱號；

2017年11月

泰國川登喜國際烹飪學院受邀到訪我校，雙方就“一帶一路”游學計劃進行友好商洽并簽署了合作協(xié)議；

2018年5月

我校承辦第45屆世界技能大賽廣西壯族自治區(qū)選拔賽烹飪、烘焙、餐廳服務3個項目競賽；

2018年6月

我校老師榮獲2018全國創(chuàng)意菜烹飪大賽一金三銀一銅及最具推廣價值獎；

2018年9月

東盟校區(qū)正式投入運營，校園占地近50畝，實現(xiàn)跨越式發(fā)展；

2019年7月

我校黨支部聯(lián)合廣西人力資源和社會保障廳職建處黨支部來到南寧市馬山縣林圩鎮(zhèn)九平村開展“不忘初心牢記使命”送技能、促脫貧活動；

2019年9月

由中國烹飪協(xié)會名人堂主辦，廣西烹飪協(xié)會協(xié)辦，我校承辦支持的“何逸奎尊師師徒傳承鑒證盛典”在我校東盟校區(qū)舉行。多位業(yè)內(nèi)知名人士前來觀禮；

2019年11月

第46屆世界技能大賽廣西選拔賽，我校選手岑勁欣榮獲糖藝/西點項目第一名，選手梁靜怡、李健杰分獲烘焙項目第一、二名，選手許駿昌榮獲烹飪項目第三名；

2019年11月

自治區(qū)教育廳公布了第四批中等職業(yè)學校星級認定結(jié)果，我校榜上有名，并獲三星級評定，標志著我校發(fā)展邁上了新的臺階；

2019年11月

我校成功獲批職業(yè)技能鑒定所，標志著我校在普通技能鑒定、高技能人才培養(yǎng)等方面翻開了嶄新的一頁；

2019年12月

由泰王國駐南寧總領(lǐng)事館主辦，我校協(xié)辦的2019首屆泰國菜廚師培訓班在中堯校區(qū)隆重開班；

2020年1月

我校在廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會七屆二次理事擴大會暨國慶70周年廣西餐飲業(yè)表彰大會上，榮獲“2019廣西烹飪教育優(yōu)秀單位”稱號；

2020年5月

我校在廣西壯族自治區(qū)社會科學界聯(lián)合會主辦、廣西社會道德文化研究會承辦的“美麗綠城我的家”家風講壇活動中，榮獲最佳組織獎；

2020年7月

第46屆世界技能大賽烹飪項目廣西區(qū)二進一選拔賽在我校東盟校區(qū)舉行，我校教師岑勁欣獲得糖藝/西點項目第一名，梁靜怡獲得烘焙項目第一名；

2020年7月

在全國扶貧職業(yè)技能大賽廣西選拔賽西式面點師項目中，我校農(nóng)會專老師榮獲二等獎；

2020年8月

我校成為廣西自治區(qū)人社廳第一批社會培訓評價組織職業(yè)技能培訓等級認定機構(gòu)；

2020年11月

我校在廣西烹?yún)f(xié)名廚委第三屆名廚大會榮獲“戰(zhàn)略合作單位”稱號，何逸奎獲傳承功勛獎，蒙世濤獲卓越工作獎，黃國英、賴鈞儀獲杰出工作獎；

2020年11月

黃盛獲優(yōu)秀工作獎，盧鸕、陳昭明等20位老師分別榮獲最佳廚師、烹飪育人、金刀、金人等獎項；

2020年12月

我校舉辦第二十四屆“華南杯”烹飪技能大賽；

2021年5月

我校受邀參加廣西2021年全民營養(yǎng)周暨520中國學生營養(yǎng)日主題宣傳活動；

2021年6月

我校教師黃慶安、翁駿方、梁靜怡在第二十二屆全國烘烤職業(yè)技能競賽中，分別獲得海南賽區(qū)金獎、廣州賽區(qū)金獎、上海賽區(qū)銀獎；

2021年7月

我校承辦2021年全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽廣西選撥賽，且我校學子農(nóng)啟煜獲西式面點師項目學生組第一名，代表廣西出戰(zhàn)全國決賽；

2021年8月

玉林校區(qū)正式投入運營，實現(xiàn)飛躍式發(fā)展；

2021年10月

我校教師黃慶安參加廣西第一屆職業(yè)技能大賽榮獲烘焙組冠軍；

2021年12月

我校北京冬奧會餐飲服務團被共青團張家口市委授予“青年文明號”榮譽牌匾；

2021年12月

我校與廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院開展“3+3”中高職合作辦學項目，助力職業(yè)教育發(fā)展邁上新臺階；

2022年1月

我校教師翁駿方、黃慶安在第二十二屆全國烘烤職業(yè)技能競賽總決賽中，分別獲得銅獎、優(yōu)秀獎；

2022年4月

在2022年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組烹飪賽項中，我校學生唐江尚枝、葛樹佳分別榮獲雕拼組第一名、第二名；我校學生韋義臣榮獲中餐熱菜組第二名；

2022年4月

我校終生烹飪實戰(zhàn)專家黃國英大師被南寧市政府聘任為南寧市第七批首席技師；

2022年4月

我校北京冬奧會餐飲服務團，被共青團張家口市委授予“青年文明號”榮譽牌匾。

2022年4月

我校學子斬獲2022廣西職業(yè)院校技能大賽中職烹飪賽雕刻拼盤組第一、第二名；中餐熱菜組第二名及8個優(yōu)勝獎。

2022年8月

我校老師黃慶安被廣西壯族自治區(qū)總工會授予的五一勞動獎章；

2022年9月

我校正式搬遷至安吉校區(qū)，校區(qū)全新升升級，壯大師資團隊，以更強大的實力共同實現(xiàn)偉大征程目標。

2022年12月

第二屆全國技能大賽廣西選拔賽，我校石昌安老師榮獲西餐項目第一名、翁駿方老師榮獲烘焙項目第一名、黃慶安老師榮獲烘焙項目第二名。

2023年4月

泰國川登喜國際烹飪學校總經(jīng)理塔南帕先生一行蒞臨我校，中泰兩校簽訂深度合作協(xié)議。

2023年5月

學校舉辦了第27屆“華南杯”技能大賽，備受各界關(guān)注。

2023年8月

注冊元老級中國烹飪大師、我校終身客座教授何逸奎榮獲2022中國飯店業(yè)金鼎獎。

2023年9月

全國第二屆職業(yè)技能大賽，我校農(nóng)啟煜老師斬獲糖藝/西點制作項目優(yōu)勝獎、駱良輝同學榮獲烘焙世賽項目優(yōu)勝獎。

2023年10月

我校師生參加第24屆全國焙烤職業(yè)技能競賽，榮獲1個“全國輕工技術(shù)能手稱號”和1銀4銅3優(yōu)勝獎的佳績。

2023年11月

第二屆全區(qū)餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽烘焙項目，我校莫東雷老師、農(nóng)會專老師榮獲“廣西技術(shù)能手”稱號。

2024年5月

我校成功競得南寧市東盟經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)優(yōu)質(zhì)地塊。后期，該地塊將用于我校職教城校區(qū)的開發(fā)和建設(shè)，開啟辦學新篇章。